Le voyage vers Taormina débute par une brise ionienne exaltante, imprégnée de vergers foisonnants d’orangers sanguins et de la douceur vive, légèrement amère, de l’huile d’orange bigarade. La mousse de chêne terreuse et les muscs salins évoquant la peau se mêlent aux notes d’agrumes, ancrant le fruit dans une chaleur en plein air.